نوروز را در چهارمحال و بختیاری بگذرانیم

نوروز را در چهارمحال و بختیاری بگذرانیم

استان چهارمحال و بختیاری یکی از استان های زیبا و با طبیعتی بکر در ایران است، جاذبه های گردشگری و توانمندی بالای این استان غیرقابل انکار است. با این وجود کمتر کسی از این همه جاذبه و زیبایی طبیعی خبر دارد، در این مطلب جاذبه ها و زیبایی های این استان را برایتان بازگو خواهیم کرد.

چهار محال بختیاری را بیشتر بشناسیم

استان چهار محال و بختیاری، یکی از شگفت انگیز ترین مقصدهای گردشگری و طبیعت گردی ایران است که متاسفانه آنطور که شایسته و بایسته توانمندی ها و ظرفیت های توریستی و تاریخی این استان زیبا و سر سبز بوده، با استقبال ایرانگردان به ویژه گردشگران بین المللی مواجه نشده است. اگر در نوروز ۹۷ به دنبال مقصدی دیدنی و خاص با طبیعتی هیجان انگیز هستید، سفر به استان چهار محال و بختیاری را در دستور کار قرار دهید که همچون چابهار، استان چهار فصل ایران زمین به شمار می رود.

در واقع استان چهارمحال و بختیاری با اقلیم متنوع دارای جاذبه‌های گردشگری است، وجود آبشارهای دائمی و فصلی، طبیعتی سحرآمیز را پیش روی رهگذران و گردشگران نوروزی و بهاری قرار داده است. تالاب بین المللی چغارخور در استان چهار محال و بختیاری، یکی از دیدنی ترین مقصدهای گردشگری مسافران نوروزی استان است.

آیین های نوروزی چهار محالی ها

نوروز در همه استان های ایران، دیدنی و آیین و سنن خاص خود را دارد که چهار محال و بختیاری ها از این قاعده مستثنی نیستند. چهار محال و بختیاری ها در شب سال تحویل، غذایی را که از برنج و گوشت مرغ یا گوساله و گاو تهیه شده است ، میل می کنند.

در شهر بروجن برای این شب خوراکی مانند قرمه سبزی تهیه می کنند . رسم سمنو پختن نیز از رسومی است که در شهرها و روستاهای این استان به آن اهمیت زیادی داده می شود . قبل از تحویل سال نو نیز سفره هفت سین پهن می شود و علاوه بر هفت سین ، قرآن ، گلاب ، آینه ، تخم مرغ های رنگی ، انواع آجیل ها ، میوه و شمع یا چراغ نیز در سفره مردم این استان وجود دارد .

شهرکردی ها قبل از سال تحویل به زیارت امام زادگان حلیمه و حکیمه خاتون (س) می روند و در آنجا شمع روشن می کنند . عشایر بختیاری نیز همزمان با تحویل سال به مکان سبزتری می روند و سیاه چادر خود را در آنجا برپا می کنند . هنگام تحویل سال بزرگ خانواده قرآن می خواند و همه برای شروع خوب سال یا قرآن می خوانند یا به آیات قرآن نگاه می کنند.اين استان با وجود دارا بودن يك درصد از مساحت كل كشور ده درصد از آب آن را تأمين می كند به طوري كه دو رودخانه مهم كشور ،‌كارون و زاينده رود از ارتفاعات آن سرچشمه می گیرند. شكل ارتفاعات ،‌ميزان نزولات جوی و ارتفاعات از سطح دريا و آب و هوای متنوع استان چشم انداز بكر و متنوعی را فراهم آورده است .جمعیت استان بالغ بر ۱ میلیون نفر است.

فرهنگ کوچ

بيش از نيمی از جمعيت استان در نقاط شهری و بقيه در مناطق روستايی سكونت دارند و تعدادی نيز كوچنده هستند. یعنی این استان، برای روستا گردها و عاشقان فهم و شناخت سبک زندگی جذاب و سنتی عشایر، یک گزینه فوق العاده به شمار می رود. این استان بیش از ۸۰۰ روستا دارد که هر یک از جذابیت های خاص خود را در معرض دید مسافران نوروزی قرار می دهد.

فرهنگ كوچ در اين استان با وجود بزرگترين جامعه ايلی كشور ( ايل بختياری ) و به طبع آن ايل راه های تاريخی ،‌ سكونت گاه های دائمی و فصلی با اداب و رسوم و فرهنگ و پوشش محلی دارای نمود گسترده و جاذبی است .

گردشگری عشایری

یکی از نمودهای گردشگری در ایران چهار فصل، گردشگری عشایر است که شما را با سبک زندگی دیدنی و هیجان انگیز اقوام ایرانی در پهنه سرزمین هزار رنگ و هزار نقش پارسیان آشنا می کند. عشاير ،‌اين غيور مردان و شير زنان دير زمانی است كه جدالی تاريخي با طبيعت را تجربه می كنند و هر سال با خانواده ،‌رمه و گله باحركتی منظم ،‌مراتع سرسبز و خرم دشت ها و كوه ها را با سختی فراوان طی می كنند و در ايل راه های تاريخی از ييلاق به قشلاق و از قشلاق به ييلاق رهسپارند .

قريب به اتفاق عشاير بختياری ، هفت لنگ و چهارلنگ می باشند و همچنين طوايفی از عشاير قشقايی نيز در استان حضور دارند . اغلب عشاير زمستان ها را در مراكز قشلاق نشين خوزستان و تابستان ها را در مناطق شهرستان های فارسان، كوهرنگ،اردل،كيار،لردگان،و بروجن سپری می كنند .

صنایع دستی استان

پوشاك مردان بختيار شامل كلاه نمدی، چوغا، شولار دبيت (شلوار) ، شال، پاپيچ و گيوه می باشد. پوشش زنان بختياری نيز شامل روسری (كه مينا يا لچك ناميده ميشود) پيشانی بند، پيراهن، شلوار چين دار (تنبان قری) و جليقه، چادر و پاپوش كه ريشه در پوشاك كهن مردمان ايران زمين دارد. پوشش مردان چهارمحال متشكل از كلاه، پيراهن، شال، قبا و شلوار است. پوشش زنان چهارمحال شامل روسری، پيراهن، دامن، جليقه و چادر است.

غذاهای محلی

اگر به این استان رفتید، غذاهای محلی خوشمزه آن را حتما تست کنید که طعم و مزه هیجان انگیزی از مواد ارگانیک حاصل از طبیعت بکر استان را در اختیار شما قرار می دهد.

مردم استان بر اساس شيوه معيشت مبتنی بر دامداری، كشاورزی و باغداری، گياهان وحشی مانند كرفس كوهی، شنگ ، پاكلاغ، چاووك، كنگر و … را پس از پختن با ماست مخلوط کرده که به آن (( تيليكه -تليكه )) گفته می شود.

گوره ماست: از مخلوط : شير و ماست ، (( گوره ماست )) تهيه میكنند .
آش دوغ: از گياهانی مانند موچه ، اوماج و باگياهانی مانند ترشك يا سلمان تره، آش دوغ درست میکنند.
کال جوش: از آب كشك ، كله جوش (كلاجوش ) و با رشته كردن خمير آش برگ پخته مي شود.
آش کاردی: کاردی كه گياهی كوهی است ، در پخت آشی به همين نام مورد استفاده است . كاچی در دو نوع شير و آردی به نام های کاچی شیر و کاچی تامی پخته می شود.
آش ها: آش هاي نذری مانند شير برنج (آش برنج ) ، شله زرد،‌ آش رشته و پنج تن (آش رشته يا آش برگ ) معروفند.
کباب ها: نمیشود به استان سفر کرد و کباب بختیاری را امتحان نکرد! كباب بختياری ، كباب قارچ ، كباب مرغ و كبك تيهو از خوش سليقگی مردم استان در انتخاب نوع غذا است.
نان های محلی: نان خانگی در تنور گلی يا تنور فلزی پخته می شود و در شهرها و روستاها عموميت دارد. فتير نان بسيار نازكی است كه عشاير و بختياري ها بر روی ساج ( توه ، تابه ) می پزند.

آبشار زرد لیمه (بوینه)

آبشار بسیار بکر و زیباست که در بین کوه های سر به فلک کشیده زاگرس و در مسیر کوچ عشایر واقع شده است. مراتع سرسبز و آثار باستانی مثل پل خدا آفرین در اطراف آن، دیدنی هایش را صد چندان می کند.

دره عشق

دره عشق از زیباترین مناطق گردشگری و دیدنی استان چهارمحال و بختیاری است و هر ساله مسافرای زیادی را به سمت خودش می کشاند. این دره رویایی در منطقه مشایخ قرار دارد. اگر به این استان رفتید، دیار از دره عشق که بهشت طبیعت گردی استان چهار محال و بختیاری به شمار می رود را در نوروز دیدنی استان، فراموش نکنید.

شیر سنگی

یکی از نمادهای مردمان لر بختیاریِ که روی گور بزرگان و نامداران این مردم گذاشته شده، شیر سنگی است. در گویش بختیاری به این مجسمه ها برد شیر هم گفته میشود.

قلعه دزک

این قلعه در حال حاضر در اختیار سازمان میراث فرهنگی است و از نقاط گردشگری چهار محال بختیاری به شمار می رود. در این قلعه، تعدادی از فیلم های تاریخی ساخته شده است.

قلعه چالشتر (قلعه خدارحم خان)

در پنج کیلومتری شهرکرد یک اثر باشکوه از نظر معماری و هنری حجاری در ایران وجود دارد که به اسم قلعه چالشتر شناخته می شود. منزل احمد خان و محمود خان چالش نیز در این منطقه قرار دارد. اثری باشکوه از نظر هنر حجاری در معماری ایران زمین است.

دشت لاله های واژگون

مگر می شود به چهار محال سفر کرد و دشت های سحر آمیز لاله های واژگون را تماشا نکرد! دشت لاله های واژگون یکی از جاذبه های دیدنی و گردشگری ایران و یکی از ۲۰ اثر طبیعی ملی ایران و مورد حمایت سازمان محیط زیست است. این دشت زیر پوششی رنگارنگ از گل هایی قرمز رنگ بوده که گویی نقاش طبیعت، این بخش از تابلوی بزرگ ایران را به گونه ای متفاوت نقاشی کرده است. دشت لاله‌های واژگون کوهرنگ یکی از جاذبه‌های دیدنی و گردشگری ایران است.

این دشت ۳۶۰۰ هکتار وسعت و در استان چهارمحال و بختیاری دارد و رویشگاه اصلی گونهٔ گیاهی لاله واژگون است. محدوده‌ای از این دشت بعنوان اثر طبیعی ملی لاله واژگون تحت حفاظت سازمان محیط زیست ایران قرار دارد. این دشت در شهرستان کوهرنگ واقع شده و جاذبه‌های گردشگری دیگری مانند آبشار کوهرنگ، پیست اسکی چلگرد و چشمه آب معدنی دیمه در نزدیکی آن قرار دارند.

رویشگاه اصلی این گیاه نادر، دامنه کوه‌های آب‌کاسه خوربه، گرگانک و مناطق بنواسنکی و مله زرده‌است. لاله‌های واژگون، که در زبان محلی گل بگریو (گل گریان) و اشک مریم نامیده می‌شوند، در اواخر فروردین ماه به گل می‌نشینند و تا اواخر اردیبهشت گل‌های خود را حفظ می‌کنند.

 

نظرات کاربران